Линия для производства слоеных пирожных и рулетов
Линия для производства слоеных пирожных и рулетов.
Наши линии для производства слоеных пирожных и рулетов работает без использования форм. Сменив стопорное кольцо на режущем устройстве и увеличив скорость ножей для поперечной резки, можно производить пирожные различных форм. Линия состоит из: машина для приготовления теста , тестоформовочная машина, отсадочная машина , газовая туннельная печь,устройство для резки,система для наполнения,пресовки, устройство для поперечной нарезки, охлаждающий конвейер.
Спецификации
Производительность | 5-6т/день |
Объем потребляемого газа | 20-25кг/час |
Мощность | 30кВт |
Длина | 68м |
Технологический процесс: вылейте тесто на стальной противень печи, по завершении процессса выпекания готовый продукт автоматически поступает из печи. Затем ,он по конвееру попадает в нижнюю часть линии, где дойдя до входного отверстия поднимается и подается по скату на рабочую поверхность . Затем происходит нарезание и заполнение. После , поверните ленту с изделиями и прижмите их друг к другу в для осуществления поперечной нарезки. Апетитные пирожные готовы.
