Вакуумный мясомассажер с охлаждением
Мясоперерабатывающее оборудование
Вакуумная машина для массирования мяса в процессе маринования
- Объем бака 300 л
- Скорость перемешивания 5-28 об/мин
Вакуумный массажер с охлаждением предназначен для сохранения свежести и качества ингредиентов во время маринования. Благодаря встроенным системам охлаждения данная машина для маринования мяса точно контролирует температуру перемешивания, предотвращая перегрев, способный повлиять на качество сырья. Такой процесс маринования улучшает взаимодействие мяса и приправ, одновременно повышая эластичность, влагоудерживающую способность, вкус и общий вес продукта.
Идеально подходит для смешивания различных ингредиентов, включая сырое мясо, приправы и соусы. Универсальная конструкция обеспечивает равномерное перемешивание и маринование, что делает нашу машину надежным выбором для линий по производству продуктов питания, ориентированных на высокое качество готового продукта.
- Модель: DRB-ZG300L
- Напряжение: 380В, 50 Гц
- Мощность: 4.2 кВт
- Объем бака: 300 л
- Объем загрузки: 30-220 кг
- Скорость перемешивания: 5-28 об/мин
- Степень вакуумизации: -10 Кпа (макс.)
- Температура охлаждения: -20 ℃ (макс.)
- Угол поворота цилиндра: 0-98°
- Габариты (Д×Ш×В): 1760×1220×1750 мм
- Вес машины: 580 кг
- Изготовлен из нержавеющей стали марки 304 и укомплектован высококачественными электронными, гидравлическими и вакуумными компонентами от мировых производителей, что гарантирует надежную и стабильную работу.
- Управление осуществляется через сенсорный программируемый логический контроллер (ПЛК), позволяющий оператору настраивать параметры обработки: уровень вакуумизации, скорость вращения и продолжительность массажирования.
- Оснащен системой плавной регулировки скорости в диапазоне 5-28 об/мин для работы с различными видами продукции.
- Включает в себя гидравлический механизм наклона для удобной выгрузки, что сокращает время обработки и минимизирует ручной труд.
- Обеспечивает точный контроль температуры в процессе массажа для сохранения свежести и качества сырья.
