Камеры с РГС имеют систему циркуляции газов, таких как азот, кислород, углекислый газ и этилен. С помощью этой системы контролируется влажность воздуха и температура внутри камеры, так же замедляются метаболические процессы накопленных клеток до почти неактивного состояния. Благодаря этому продукты сохраняют первоначальную форму, цвет, вкус и питательные свойства в течении долгого срока. Даже после длительного хранения, продукты остаются свежими. После разморозки клетки возвращаются к их естественным метаболическим состояниям, но разрушение продуктов замедляется.

Особенности
1. Широкий диапазон применения: Это холодильное оборудование идеально подходит для широкого круга задач искусственного охлаждения с регулируемой газовой средой.
2. Этот холодильный агрегат идеален для долгосрочного, экономически эффективного хранения, со сроком службы до 30 лет.
3. Это устройство отличается простотой обслуживания. Холодильное оборудование, располагающее микрокомпьютером для управления температурой, имеет функции автоматической остановки и запуска. Холодильной камере не требуется специализированный уход и благодаря высококачественной вспомогательной технике эта камера считается экономичной и практичной.
4. Холодное хранение имеет широкий диапазон применений, включая хранение фрукты и овощи. Камера не только имеет функции регулирования температуры, уровень влажности и кислорода, но также функции контроля диоксида углерода и других газов для хранения продуктов с сохранением исходного качества.
5. С теми же показателями температурного и качественного хранения, камеры с с регулируемой газовой средой имеют более длительный срок службы в 3 - 5 раз, чем другие холодильные камеры.
6. Поскольку рабочая температура камер с РГС на 0 - 5 градусов выше, чем у обычных холодильных камер (18-33 градуса), она потребляет меньше электроэнергии.
7. Инертные газ в камерах с РГС подавляют клеточное дыхание, что не только существенно продлевает срок хранения, но увеличивает срок годности продуктов после извлечения из холодильного оборудования.
8. Двуокись углерода не только эффективно сохраняет продукты, но также совместно с этиленом и другими компонентами обладает бактерицидными, антибактериальными и пестицидными свойствами для снижения токсичности продуктов.
9. Холодильная камера оснащена системой увлажнения воздуха, которая способствует сохранению цвета, внешнего вида и первоначального качества продуктов.
10. Кондиционирование воздуха в камере обеспечивается с помощью автоматического ПЛК, который является безопасным, надёжным и эффективным компонентом холодильной камеры.