Фритюрницы для мяса непрерывного действия
Фритюрница Henco оснащена электронагревателем и системой управления температурой в каждой зоне нагрева. Стабильная передача тепла осуществляется за счет специально разработанной системе нагрева с защитой от перегрева. Изоляционная система минимизирует потерю энергии и повышает безопасность эксплуатации. После приготовления отработанное масло может временно храниться во фритюрнице, что облегчает очистку и экономит масло.
-
- Овощные шарики
-
- Креветки
-
- Мясо
-
- Рыба
Характеристики
| Модель | HK-650D |
| Температура жарки | 175 ℃ - 230 ℃ |
| Метод нагрева | встроенный электрический обогрев 120 кВт |
| Энергопотребление | ≈ 80-120 кВт (управление температурными зонами) |
| Производительность | 500 кг/ч |
| Рабочая поверхность жарки (Д × Ш × В) | 3600 × 600 × 100 мм |
| Мощность | 120 кВт |
Особенности
- Жарочный бак
Фритюрница позволяет точное управлять температурой для равномерного прогрева, достигая хрустящей корочки и нежной внутренней текстуры продукта. Управление температурными зонами способствует созданию оптимальных условий для жарки различных продуктов, повышая эффективность обработки.
- Панель управления
Позволяет регулировать температуру масла, времени жарки и зон нагрева для точного и удобного контроля параметров жарки.
- Нагревательная система
Осуществляет эффективную теплопередачу и быстрый нагрев, а также оснащена защитой от перегрева при отсутствии масла. Регулировка температуры нагрева способствует поддержанию стабильной температуры, благодаря чему достигается равномерное распределение тепла без пригорания продукта.