Плиточный морозильный аппарат
Система быстрого замораживания
В нашей контактной морозильной камере используется инновационная технология быстрой контактной заморозки, основанной на задействовании значительно более высокой теплопроводности металла по сравнению с воздухом, обеспечивающей более эффективную передачу холода. Продукты питания размещаются горизонтально или вертикально с одной стороны пластинчатого испарителя (металлической морозильной пластины), что позволяет металлу быстро передавать холод к продуктам, обеспечивая их шоковую заморозку.
Также известный как плиточная морозильная камера, данный аппарат идеально подходит для замораживания продуктов в форме блоков, упакованных в лотки, устойчивые к давлению или легко поддающиеся формованию, таких как порционное мясо, птица и субпродукты. Наш аппарат является надежным и эффективным решением для сохранения качества этих продуктов во время замораживания.
- Эффективная теплопроводность, высокая скорость замораживания, короткое время замораживания и получение высококачественных замороженных продуктов с минимальной потерей влаги
- Конструкция аппарата исключает необходимость во внутренних вентиляторах, что значительно снижает энергопотребление и повышает эффективность работы
- Компактная конструкция и небольшие габариты позволяют экономить ценное пространство
- Поставляется в полностью собранном виде, что позволяет заказчикам снизить затраты на его сборку
Эта контактная морозильная камера представляет собой двустороннюю систему контактного замораживания, предназначенную для работы со сборными продуктами. Продукты помещаются между несколькими слоями морозильных плит, приводящихся в действие гидравлическим механизмом. Во время работы пластины раздвигаются для комфортной загрузки и выгрузки продукции, а затем сжимаются для эффективного замораживания продуктов. Такая конструкция обеспечивает равномерное замораживание больших объемов продукции при максимальной производительности.
Особенности
- Конструкция без встроенных вентиляторов обеспечивает низкое энергопотребление и высокую эффективность работы
- Оснащен изолированной камерой для хранения и поставляется в полностью собранном виде, что исключает затраты на сборку машины на месте
Технические характеристики
| Модель | | | | | ||||
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 3350×1680×2700 | 3150×1680×2700 | 3350×1680×3050 | 3150×1680×3050 | 3750×1680×3050 | 3550×1680×3050 | 3750×1680×3300 | 3550×1680×3300 |
| Размер морозильной плиты (мм) | 1660*1261 | 2060*1261 | ||||||
| Кол-во слоев морозильных плит | 8 | 10 | 10 | 12 | ||||
| Эффективное расстояние между слоями (мм) | 55-105 | 55-105 | ||||||
| Температура на входе/выходе (℃) | 20/-18 | 20/-18 | ||||||
| Хладагент | R717 | R22 | R717 | R22 | R717 | R22 | R717 | R22 |
| Температура хладагента (℃) | ±35 | ±35 | ||||||
| Диаметр трубы для подачи жидкости (мм) | Ø38 | 11/8 дюймов | Ø45 | 11/8 дюймов | Ø45 | 13/8 дюймов | Ø45 | 15/8 дюймов |
| Диаметр трубы возвратного газа (мм) | Ø76 | Ø76 | Ø89 | Ø76 | Ø89 | Ø76 | Ø89 | Ø89 |
| Потребляемая мощность (кВт) | 26 | 33 | 41 | 49 | ||||
| Холодопроизводительность (кг/цикл) | 960 | 1200 | 1500 | 1800 | ||||
| Мощность установки (кВт) | 1.5 | 1.5 | ||||||
| Вес (т) | 3.1 | 3.0 | 3.4 | 3.2 | 3.7 | 3.6 | 4.0 | 3.8 |
Эта контактная морозильная камера сочетает в себе плиточную морозильную камеру серии MPF с соответствующими холодильными компрессорами и конденсаторными установками, установленными на общем основании, что позволяет создать полностью интегрированную систему замораживания с автономным источником охлаждения. В зависимости от типа конденсатора, аппарат доступен в двух конфигурациях: плиточная морозильная камера с воздушным охлаждением и плиточная морозильная камера с водяным охлаждением. Столь гибкая конструкция крайне удобна и обладает повышенной адаптивностью к различным применениям и требованиям к замораживанию.
Особенности
- Интегрированная компактная конструкция обеспечивает проста в монтаже и эксплуатации
- Обе конфигурации машины крайне просты в монтаже: для работы морозильной камеры с воздушным охлаждением требуется лишь подключение к электросети, в то время как для работы морозильной камеры с водяным охлаждением требуется подключение как к электросети, так и к системе подачи воды
Технические характеристики
| Модель | | | | ||
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 4350×1940×3050 | 4350×1940×3050 | 4350×1940×3300 | 4350×1940×3300 | 4350×1940×3300 |
| Размер морозильной плиты (мм) | 1418×1770 | 1732×1970 | |||
| Кол-во слоев морозильных плит | 11 | 13 | 11 | ||
| Эффективное расстояние между слоями (мм) | 55-105 | ||||
| Температура на входе/выходе (℃) | 20/-18 | ||||
| Хладагент | R22 | R404A | R22 | R404A | R22 |
| Температура хладагента (℃) | ±35 | ||||
| Тип конденсатора | Водяное охлаждение | ||||
| Расход охлаждающей воды (м3/ч) | 17.5 | 21 | 31 | ||
| Диаметр впускной/выпускной трубы для воды (мм) | DN50 | DN65 | |||
| Холодопроизводительность (кг/цикл) | 1210 | 1430 | 1694 | ||
| Мощность установки (кВт) | 50 | 66 | 65 | 80 | 95 |
| Вес (т) | 4.1 | 4.1 | 4.5 | 4.5 | 5.2 |
