Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша
Линия для производства лаваша

Линия для производства лаваша

Данная производственная линия с формующим столом применяется для производства тонкой хлебной основы с содержанием воды 45%. Производственная линия обладает модульной конструкцией и может быть дополнительно укомплектована другим оборудованием, например устройством для приготовления круглого теста для тортильи, диска для приготовления пиццы стандартной или с бортами, а также оборудованием для приготовления наана, чапати, роти и основы для питы.

Данная производственная линия может быть подключена к профферу, туннельной печи и охладителю для максимального удовлетворения производственных необходимостей заказчика. Наше оборудование характеризуется высокой производительностью, стабильными рабочими характеристиками и точным весом выпускаемой продукции, что является очень привлекательным для большинства производителей продуктов питания.

Общие сведения
  • На одной линии можно производить продукцию разных размеров и форм;
  • Производственная линия оснащена оборудованием для видеонаблюдения, что позволяет легко контролировать производственный процесс и значительно сокращает время простоя;
  • Система дистанционного управления позволяет оптимизировать производственные данные;
  • Толщина теста может регулироваться в автоматическом режиме. При помощи сохранения данных возможна функция переключения нескольких видов продукции посредством одного лишь щелчка;
  • Прочная конструкция оборудования изготовлена из нержавеющей стали 304, конвейерная лента изготовлена из пищевого полиуретана;
  • Каждая единица оборудования оснащена специальной крышкой, которая легко и быстро открывается и значительно облегчает чистку оборудования;
  • Каждое передающее и соединительное звено производственной линии оснащено ящиками для сбора обрезков теста, что позволяет поддерживать оборудование и производственный цех в чистоте;
  • Формующий стол
  • Продольный резак
  • Идеально ровная тестовая лента
  • Проффер / Станция ожидания
  • Ротационный резак
  • Сбор обрезков теста
  • Входное отверстие в духовой камере
  • Туннельная печь
  • Кулер
Рабочий процесс

Бункер для теста и экструдер – Сателлит – Продольный резак – Дозировочная станция 1 - Дозировочная станция 2 – Щеточная машина для муки – Формовочный стол – Блок для сбора обрезков – Туннельная печь – Охладитель – Упаковочная машина (флоу-пак)

Примечание: Производственная обработка, ширина и толщина тестовой ленты могут быть разработаны в соответствии с производственными требованиями заказчика.

Технические характеристики
Производственная мощность Макс. ≤14000 шт/ч
Ширина ленты 650 мм
Ширина полосы теста ≤600 мм
Диапазон толщины 1 мм - 10 мм
Мощность 15 кВт
Линейная скорость ≤9 м/мин
Форма готовой продукции Круглая, квадратная или иная в соответствии с требованиями заказчика
Тип линии Прямая
Размер линии (ДхШхВ) 14м х 2,5м х 2,2м
Вес оборудования 5000 кг
Обратная связь