Линия для производства лаваша
Данная производственная линия с формующим столом применяется для производства тонкой хлебной основы с содержанием воды 45%. Производственная линия обладает модульной конструкцией и может быть дополнительно укомплектована другим оборудованием, например устройством для приготовления круглого теста для тортильи, диска для приготовления пиццы стандартной или с бортами, а также оборудованием для приготовления наана, чапати, роти и основы для питы.
Данная производственная линия может быть подключена к профферу, туннельной печи и охладителю для максимального удовлетворения производственных необходимостей заказчика. Наше оборудование характеризуется высокой производительностью, стабильными рабочими характеристиками и точным весом выпускаемой продукции, что является очень привлекательным для большинства производителей продуктов питания.
- На одной линии можно производить продукцию разных размеров и форм;
- Производственная линия оснащена оборудованием для видеонаблюдения, что позволяет легко контролировать производственный процесс и значительно сокращает время простоя;
- Система дистанционного управления позволяет оптимизировать производственные данные;
- Толщина теста может регулироваться в автоматическом режиме. При помощи сохранения данных возможна функция переключения нескольких видов продукции посредством одного лишь щелчка;
- Прочная конструкция оборудования изготовлена из нержавеющей стали 304, конвейерная лента изготовлена из пищевого полиуретана;
- Каждая единица оборудования оснащена специальной крышкой, которая легко и быстро открывается и значительно облегчает чистку оборудования;
- Каждое передающее и соединительное звено производственной линии оснащено ящиками для сбора обрезков теста, что позволяет поддерживать оборудование и производственный цех в чистоте;
- Формующий стол
- Продольный резак
- Идеально ровная тестовая лента
- Проффер / Станция ожидания
- Ротационный резак
- Сбор обрезков теста
- Входное отверстие в духовой камере
- Туннельная печь
- Кулер
Бункер для теста и экструдер – Сателлит – Продольный резак – Дозировочная станция 1 - Дозировочная станция 2 – Щеточная машина для муки – Формовочный стол – Блок для сбора обрезков – Туннельная печь – Охладитель – Упаковочная машина (флоу-пак)
Примечание: Производственная обработка, ширина и толщина тестовой ленты могут быть разработаны в соответствии с производственными требованиями заказчика.
| Производственная мощность | Макс. ≤14000 шт/ч |
| Ширина ленты | 650 мм |
| Ширина полосы теста | ≤600 мм |
| Диапазон толщины | 1 мм - 10 мм |
| Мощность | 15 кВт |
| Линейная скорость | ≤9 м/мин |
| Форма готовой продукции | Круглая, квадратная или иная в соответствии с требованиями заказчика |
| Тип линии | Прямая |
| Размер линии (ДхШхВ) | 14м х 2,5м х 2,2м |
| Вес оборудования | 5000 кг |
