Автоматическая линия для производства пиццы (с пруфером)
Автоматическая линия производства пиццы включает в себя систему расстойки (пруфер) с настраиваемым временем подготовки теста перед дальнейшей раскаткой. Благодаря гибкой модульной конструкции и совместимости с широким ассортиментом продукции, наша линия-пиццамейкер значительно повышает эффективность производства пиццы.
Наша компания предлагает комплексные настраиваемые линии для производства пиццы. Каждая конфигурация может быть настроена в соответствии с вашими производственными потребностями и пространствами.
Автоматическая линия для приготовления пиццы ZLINE предназначена в первую очередь для изготовления пиццы различных форм и размеров с возможностью предварительной расстойки или поточной расстойки. Она также поддерживает производство альтернативных продуктов, таких как пицца-багеты, пицца-палочки и многое другое.
- Основа для пиццы
- Круглая пицца с начинкой
- Прямоугольная пицца
- Неаполитанская пицца
- Пицца-хлеб
- Квадратная пицца
| Модель линии | ZLBB800 |
| Тип линии | Прямая |
| Размер линии (Д*Ш*В) | 35*2*2,4 м |
| Ширина конвейерной линии | 850 мм |
| Высота теста | 800 мм |
| Толщина теста | 2-3 0 мм |
| Мощность/напряжение | 37 кВт/380В, 50Гц, 3 фазы (может регулироваться в зависимости от производственной зоны) |
| Размеры готовой продукции | 6 дюймов, 8 дюймов, 10 дюймов, 12 дюймов и другие размеры |
| Вес готовой продукции | 220 г, 250 г или больше |
| Производственная мощность | В зависимости от диаметра пиццы |
| Высота бункера | 2100 мм |
- Автоматическая линия производства пиццы оснащена устройствами видеомониторинга, позволяющими легко наблюдать за всеми операциями на ключевых этапах производства.
- Система дистанционного управления обеспечивает мониторинг аномальных данных в реальном времени и оптимизацию через серверный интерфейс.
- Пицца-машина имеет функцию автоматической регулировки толщины теста и позволяет осуществлять одноклавишное переключение между различными типами продукции путем сохранения исходных рецептур.
- Линия может быть интегрирована с системами расстойки, аппликаторами соуса, тоннельными печами, дозаторами топпингов, спиральными охлаждающими конвейерами, тоннельными морозильными аппаратами и автоматическими упаковочными системами.
