Водораспылительная реторта с баком предварительного нагрева
Если продукт, который наполняет клиент, требует температуры не менее 60 градусов, то следует рассмотреть возможность использования реторты для стерилизации с резервуаром для предварительного нагрева. Это обеспечит нагрев продукта до нужной температуры.
Резервуар предварительного нагрева предназначен для нагрева воды для стерилизации перед ее подачей в верхний резервуар. Это обеспечивает высокую эффективность и экономию энергии в процессе стерилизации и гарантирует успешный результат.
Реторта для распыления воды с баком предварительного нагрева предлагает три различных варианта распыления: распыление сверху с двух сторон, распыление сверху и боковое распыление. Из них распыление сверху с двух сторон широко использовалось в прошлом и является гораздо более эффективным с точки зрения стерилизации.
-
Верхнее распыление Распыление с двух сторон
-
Верхнее распыление
-
Боковое распыление
| Модель | Габариты (мм) | Толщина стенки автоклава (мм) | Макс. рабочее давление (МПа) | Макс. рабочая температура (°C) | Прим. вес автоклава (кг) | Прим. рабочий вес (кг) | Мощность (кВт) | Напряжение (В) | ||||
| Емкость (м3) | ||||||||||||
| Д | Ш | В | Верхний каскад | Боковой каскад / Комбинированный верхний и боковой каскад | ||||||||
PLJ09-2 | 3080 | 1400 | 1400 | 4 | 0.3 | 130 | 1020 | 1500 | 1.33 | 3 | 4 | 380 |
PLJ10-1 | 2300 | 1500 | 1650 | 4 | 0.3 | 130 | 1000 | 1300 | 0.95 | 1.5 | 2.2 | 380 |
PLJ10-2 | 3100 | 1470 | 1650 | 4 | 0.3 | 130 | 1300 | 1800 | 1.65 | 3 | 5.5 | 380 |
PLJ12-2 | 3400 | 1700 | 1850 | 5 | 0.3 | 130 | 1380 | 2100 | 2.43 | 4 | 7.5 | 380 |
PLJ12-3 | 4300 | 1700 | 1850 | 5 | 0.3 | 130 | 1630 | 2750 | 3.46 | 4 | 7.5 | 380 |
PLJ12-4 | 5200 | 1700 | 1850 | 5 | 0.3 | 130 | 1860 | 3300 | 4.46 | 5.5 | 7.5 | 380 |
PLJ13-4 | 4600 | 1800 | 2100 | 6 | 0.3 | 130 | 2300 | 4000 | 5.81 | 7.5 | 11 | 380 |
PLJ14-4 | 5500 | 1900 | 2200 | 6 | 0.3 | 130 | 2500 | 4460 | 6.77 | 7.5 | 11 | 380 |
PLJ15-4 | 5800 | 2000 | 2400 | 6 | 0.3 | 130 | 2900 | 5900 | 7.82 | 11 | 15 | 380 |
PLJ15-5 | 6850 | 2000 | 2400 | 6 | 0.3 | 130 | 3250 | 6000 | 9.59 | 11 | 15 | 380 |
PLJ15-6 | 7700 | 2000 | 2400 | 6 | 0.3 | 130 | 3500 | 6700 | 11.35 | 11 | 15 | 380 |
- Впрыскивание и предварительный нагрев стерилизованной воды: в подогреватель впрыскивается определенное количество воды. Подогреватель подготавливает воду к процессу стерилизации, доводя ее до нужной температуры перед подачей в основную систему.
- Стерилизация: процесс стерилизации начинается с подачи стерилизующей воды из резервуара предварительного нагрева. Циркуляционный насос непрерывно перемещает воду по замкнутой системе. Когда вода циркулирует, она испаряется и распыляется на поверхность продукта. Пар вводится в теплообменник, повышая температуру. Температура регулируется до заданного значения, а давление в реторте регулируется в заданном диапазоне.
- Охлаждение и рециркуляция: во-первых, прекращается поступление пара в теплообменник. В теплообменник подается охлаждающая вода, чтобы снизить температуру циркулирующей воды примерно до 80 ℃. Стерилизующая вода из стерилизационной реторты поступает обратно в резервуар для предварительного нагрева. Процесс стерилизации повторяется путем циркуляции стерилизующей воды через закрытую систему с помощью циркуляционного насоса. Температура постепенно снижается до заданного уровня, обеспечивая охлаждение продуктов и их безопасное обращение.
- Продувка и дренаж: давление пара в сосуде сбрасывается через выпускной клапан. После сброса давления оставшаяся после стерилизации вода вытекает через дренажный клапан.
Ретортное стерилизационное оборудование обеспечивает три различных метода стерилизации для удовлетворения различных потребностей в ретортной обработке пищевых продуктов:
- Верхняя распылительная реторта
- Верхняя двухсторонняя распылительная реторта
- Боковая распылительная реторта
