Интеллектуальная машина для порционной нарезки CUT3D28-II
Этот продукт был снят с производства и более не предлагается.
Благодаря трёхкоординатной измерительной системе и специализированному аналитическому ПО машина для порционной нарезки CUT3D28-II способна с предельной точностью резать куски мясного филе неправильной формы, а также выполнять резку под различными углами. Аппарат гарантирует, что все полученные куски будут иметь одинаковую массу. Максимально допустимая толщина филе составляет ≥40 мм. Аппарат предназначен в основном для работы со свежим или размороженным мясом птицы и рыбой, позволяя производить порционное филе, заготовки стейков, наггетсов и т.д.
Применение
1. Точная резка по весу.
2. Возможность отделения лишних частей по краям филе с последующей нарезкой на куски одинакового веса.
3. Возможность нарезки всего филе на куски определенной массы для сокращения количества отходов.
Характеристики
1. Трёхкоординатная измерительная система и специальное аналитическое ПО для равномерной нарезки филе неправильной формы на куски одинакового веса.
2. Поточное измерение размеров филе.
3. Погрешность при взвешивании всего ≤2%.
4. Параметры резки легко регулируются при помощи сенсорного экрана.
5. Возможность резки под углом 90°.
6. Нож европейского производства.
7. Импортированная сетчатая лента модульного типа с продолжительным сроком службы.
8. Электрические компоненты от Siemens, предохранительное устройство в соответствии с требованиями стандарта СЕ.
9. Простота в уходе благодаря компонентам из нержавеющей стали (по стандарту HACCP).
10. Простота в управлении, низкая стоимость обслуживания.
Технические параметры
Модель: CUT3D28-II
Ширина конвейерной ленты: 254 мм
Скорость конвейерной ленты: 5~20 м/мин
Погрешность при взвешивании:≤2%
Скорость резки: 1000 рез/мин
Макс. толщина продукта: 140 мм
Макс. длина продукта: 650 мм
Макс. ширина продукта: 240 мм
Высота загрузки/разгрузки аппарата: 1050±50 мм
Мощность: 7.55 кВт
Габариты: 2512×1340×1680 мм
