с подогревом

Благодаря таким характеристикам, как низкое энергопотребление, наличие функции интеллектуального управления и контроля данных, этот планетарный миксер является наиболее экономичным и удобным выбором для пекарен, пиццерий, ресторанов, кондитерских и т.д. Температурная погрешность составляет менее 1°.

Напряжение: 380 В
Мощность: 8 кВт
Габариты
Планетарный миксер 40 Л (Ш × Г × В): 735 × 925 × 1675 мм
Планетарный миксер 60 Л (Ш × Г × В): 760 × 990 × 1790 мм

• Двуручная конструкция сокращает время смешивания, повышая эффективность производства;
• Тестомесильная машина оснащена функциями нагрева и гомогенизации, подходит для нагрева и равномерного смешивания таких ингредиентов, как замороженный сыр, паста из красной фасоли и карамель;
• конструкция из нержавеющей стали 304 со специальной обработкой поверхности, обеспечивающая высокую прочность и отличную стойкость к износу и коррозии, легкость очистки и быструю замену инструмента; пищевой силикон безопасен для пищевой промышленности;
• Запатентованные двойные венчики работают как планетарные, поворачиваясь на 360 градусов, обеспечивая высокоскоростное взбивание. Бесступенчатая регулировка скорости (15 скоростей) обеспечивает большую гибкость при более чем на 30% меньших временных затратах по сравнению с традиционными миксерами;
• Данное оборудование позволяет достигать результатов, сравнимых с работой непрерывного тестомеса и воздушного миксера;
• Запатентованный потайной датчик температуры обеспечивает стабильный и точный контроль температуры продукта в режиме реального времени во время смешивания;
• Электрическая система подъема чаши значительно снижает трудоемкость;
• Промышленная панель управления Mitsubishi с надежным хранилищем данных обеспечивает более равномерное смешивание;
• Запатентованная микрокристаллическая нагревательная пластина съемная и обладает высокой устойчивостью к нагреву и царапинам, конструкция с 15 секциями позволит удовлетворить любые потребности в процессе производства хлебобулочных изделий.
• Усовершенствованная технология раздельного контроля температуры обеспечивает точное и равномерное нагревание каждой секции, эффективно защищая необжаренные или выпеченные продукты от воздействия температуры окружающей среды.;
• Низкий уровень шума при работе;
• Эта двуручная тестомесильная машина является незаменимым устройством для производства чизкейков;