Автоклав (с системой бокового распыления)

Запрос цены

О нас: http://retort-autoclave.ru/1-3-sides-spray-retort.html

Автоклав (с системой бокового распыления)

Реторта с боковым распылением подходит для гибких пакетов, особенно для термочувствительных продуктов. Для нагрева и охлаждения применяется теплообменник, что предотвращает загрязнение продуктов паром и охлаждающей водой. Отсутствует необходимость добавления химикатов для обработки воды (например, хлора). Технологическая вода всасывается водяным насосом и равномерно распыляется на продукты через распылительные форсунки, расположенные в четырех углах каждого лотка реторты, таким образом достигается цель стерилизации при одновременном обеспечении однородности температуры во время процессов нагрева и охлаждения.

Применение

Тип упаковки: пластиковые лотки, гибкие пакеты
Тип продуктов питания: молочные продукты, фрукты и овощи (грибы, фасоль), мясо, рыба и морепродукты, детское питание, готовые блюда и супы, корма для животных

Общие сведения

Точный контроль температуры, отличное распределение тепла: Модуль контроля температуры, разработанный DTS, позволяет осуществлять до 12 ступеней контроля температуры. Режим нагрева доступен в ступенчатом или линейном режиме для соответствия конкретным рецептурам различных продуктов. Таким образом, обеспечивается повторяемость и стабильность между партиями продукции с температурной точностью в пределах ±0,5 ℃.

Точный контроль давления, подходящий для различных типов упаковки: Модуль контроля давления, разработанный DTS, изменяет давление в течение всего процесса, чтобы адаптироваться к колебаниям давления внутри упаковки. Это сводит к минимуму деформацию упаковки. Точность давления находится в пределах ± 0,05 бар.

Высокая степень чистоты упаковки: Теплообменник применяется для непрямого нагрева и охлаждения, что позволяет избежать вторичного загрязнения, вызванного паром и охлаждающей водой, так как они не контактируют с технологической водой. Больше не требуются химикаты для обработки воды, такие как хлор. Срок службы теплообменника также может быть значительно увеличен.

Энергосбережение и экологичность: Для циркуляции используется небольшое количество технологической воды, что позволяет быстро достичь температуры стерилизации.
Низкий уровень шума обеспечивает бесшумную и комфортную рабочую среду.В отличие от прямой стерилизации паром нет необходимости удалять воздух из реторты перед нагревом, что приводит к экономии пара на 30 %.

Соответствие сертификатам FDA/USDA: При поддержке команды опытных специалистов по термической обработке DTS стала членом IFTPS. Компания сотрудничает со сторонними органами по аккредитации, признанными FDA. Многолетний опыт работы со многими клиентами в Северной Америке означает, что мы соблюдаем нормативные требования FDA/USDA и используем современные технологии стерилизации.

Технические характеристики

Модель	Диаметр (мм)	Длина цилиндра (мм)	Объем (м³)	Общая длина (мм)	Общая ширина (мм)	Общая высота (мм)	Размер корзины (Д×Ш×Г/мм)	Расчетная температура (℃)	Испытательное давление (МПа)	Расчетное давление (МПа)
P-1002	1000	1600	1.49	3200	1850	2200	745×665×631	147/156	0.44/0.56	0.35/0.45
P-1003	1000	2400	2.12	4000	1850	2200	745×665×631
P-1203	1200	2700	3.45	3800	2350	2400	860×800×775
P-1204	1200	3600	4.47	4400	2350	2400	860×800×775
P-1205	1200	4500	5.49	5300	2350	2500	860×800×775
P-1403	1400	3000	5.24	3900	2450	2700	920×920×915
P-1404	1400	3900	6.62	4800	2450	2700	920×920×915
P-1504	1500	4250	8.26	5200	2600	3250	1000×1000×975
P-1505	1500	5300	10.12	6300	2600	3250	1000×1000×975
P-1605	1600	5650	12.27	6700	2900	3300	1070×1070×1050
P-1606	1600	6800	14.58	7900	2900	3300	1070×1070×1050
P-1805	1800	6500	17.81	7400	3100	3500	1220×1220×1170
P-1806	1800	7800	21.12	8700	3100	3500	1220×1220×1170

Как это работает?

Введите в аппарат технологическую воду. Вода может быть предварительно подогрета для стерилизации продуктов горячего розлива.

Затем запустите мощный насос и четырехнаправленные распылительные форсунки на каждом поддоне с продукцией. В результате все продукты, независимо от их положения на поддоне, в верхнем или нижнем слое, спереди или сзади, получают одинаковый уровень стерилизации. Это достигается за счет идеального нагрева и качества стерилизации. Точное и аккуратное направление форсунок обеспечивает равномерное распределение горячей воды в центре каждого поддона, что минимизирует неравномерность температуры внутри большого стерилизационного резервуара.

Трубчатый теплообменник в аппарате позволяет технологической воде течь с одной стороны, а пару – с другой, таким образом достигается стерильность без прямого контакта продукта с паром. Давление внутри стерилизационного аппарата устанавливается программно управляемыми автоматическими клапанами, которые пропускают сжатый воздух в аппарат или выпускают его наружу. Поскольку используется техника водяного распыления, давление можно свободно регулировать в соответствии с упаковкой стерилизуемого продукта, и оно не зависит от температуры. Это делает стерилизационное оборудование более универсальным для применения с трёхчастными банками, двухчастными банками, гибкой упаковкой, стеклянными бутылками, пластиковой тарой и так далее.

Наконец, дождитесь сигнала об окончании стерилизации. После чего дверцу можно открыть, продукт выгрузить, и оборудование будет готово к стерилизации следующей партии продукции.

Равномерность распределения температуры внутри аппарата составляет /- 0,5°C. Давление контролируется с точностью 0,05 бар.

Схожая продукция