Оборудование для обработки теста, Производство теста

Тестоделитель используется для округления и разделения теста на равные части. Тестоделители от нашего производителя отличаются простой конструкцией, благодаря которой их легко чистить и проводить техническое обслуживание. Тестоделитель может использоваться отдельно или вместе с полной линией выпечки, соединенной посредством конвейерных лент. Это обеспечивает простое решение для крупных пекарен или производителей хлебобулочной продукции. Наше оборудование широко используется для добавления фруктов и орехов в выпекаемую продукцию, такую как сладкий хлеб, сэндвичи, тосты, французский хлеб и многое другое.

Мы предлагаем 4 серии тестоделитей, среди которых тестоделитель 1р, тестоделитель 2р, тестоделитель 3р, тестоделитель 4р. Данные тестоделители используются для формовки больших порций теста в маленькие круглые шарики. Тестоделители позволяют изготавливать шарики из теста разных типов с разным весом и размерами для удовлетворения производственных потребностей заказчиков. Напряжение нашего оборудования совместимо с локальными источниками питания. В каталоге нашей компании представлен широкий ассортимент тестоделительных машин, удовлетворяющих любые требования заказчиков.

Совет: позвольте тесту отстояться на протяжении 10 минут, чтобы обеспечить точность взвешивания до того, как оно будет разделено и сформировано. Тесто с содержанием воды от 45% до 70% будет лучше расти при разделении.

• 
  Питательный бункер

  Бункер из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием не допускает пригорания, обеспечивает плавную подачу теста и облегчает ежедневную уборку. Бункер с политетрафторэтиленовым покрытием поставляется по запросу. Мы предлагаем услуги по разработке и производству бункеров различных размеров, которые могут быть настроены в соответствии с уникальными производственными требованиями заказчика. Наш питательный бункер может обеспечить производительность до 40-80 кг муки в каждой партии.

• 
  Форма

  Мы предлагаем 4 серии тестоделитей, среди которых тестоделитель 1р, тестоделитель 2р, тестоделитель 3р, тестоделитель 4р. Тестоделители используются для формовки кусков на равные части небольшого размера. Наш тестоделитель 4р используется для деления объемного теста на 4 маленьких равных шарика. Все наши формы изготовлены из прочного ковкого чугуна с твердостью 45BHN, что вдвое больше, чем в формах из нержавеющей стали с двойной термообработкой. Наша технология полировки обеспечивает гладкую и прочную поверхность, что повышает надежность тестоделителей. Разные тестоделители позволяют создавать различные типы шариков для теста с различными весовыми диапазонами и размерами.

• 
  Панель управления

  1）Удобная в пользовании, проста для понимания;
  2）Автоматическая фиксация количества разделенных тестовых заготовок;
  3）Аварийная остановка с механической фиксацией, что позволяет избегать аварийных ситуаций на производстве;
  4）Скорость работы тестоделителей можно настроить в соответствии с производственными требованиями заказчика;

• 
  
  
  Резервуар для хранения масла

  Пищевое масло хранится в масляном резервуаре, благодаря чему тесто легче растягивать или раскатывать. Масляный насос делителя может подавать необходимое количество масла в тесто, контактирующее с поверхностью делителя. Количество подаваемого масла через определенные промежутки времени может настраиваться в соответствии с производственными требованиями заказчика.

• Поднимите защитный кожух, чтобы загрузить тесто в загрузочный бункер;
• Часть теста помещается в объемную камеру посредством главного поршня, в то время как режущий нож отделяет его от основной массы теста в камере для его хранения;
• Тесто делится на равные по весу куски путем линейного перемещения метрического поршня в метрическую камеру. Затем метрическая камера опускается и метрический поршень толкает тестовые заготовки горизонтально к разгрузочному конвейеру;
• Объем теста в метрической камере регулируется посредством метрического поршня в соответствии с требованиями и производственными технологиями;
• В качестве запасной части предлагается двойной метрический поршень (по запросу). Стандартный поршень может быть легко заменен на двойной поршень оператором.